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 Escuelas de Gastronomía

     Asociación Educativa AVIA






La Asociación Educativa AVIA, promotora del Instituto Iberoamericana de Hotelería y Turismo ha construido especialmente un moderno local de 1300 metros cuadrados en la segunda cuadra de la Avenida San Felipe, en Jesús María. El local cuenta con las facilidades e infraestructura necesarias para el desarrollo de sus programas académicos, como por ejemplo cómodas y amplias aulas provistas de televisor a color y sistemas de proyección de videos. Asimismo, su sala de cómputo está equipada con los sistemas computarizados INFOHOTEL para los programas de Hotelería y AMADEUS y SABRE para los programas turísticos. El aula taller de cocina está equipada con cocinas profesionales importadas de los Estados Unidos e implementada con todo lo necesario para las clases prácticas. También cuenta con una aula de módulos de simulación de servicios hoteleros.

El Instituto ofrece la carrera profesional técnica de Administración de Servicios de Hotelería, de tres años de duración, con Titulo a Nombre de la Nación. Esta carrera prepara a los estudiantes para desempeñarse en cualquier puesto operativo o gerencial dentro de una empresa hotelera, restaurante, club, etc. Asimismo, capacita a los estudiantes como Chefs Profesionales de cocina, simultáneamente, ofreciéndoles una doble opción ocupacional.

Pueden postular a esta Carrera todos los egresados de quinto año de secundaria. Los postulantes son sometidos a una evaluación de conocimientos, como requisito para matricularse en la Carrera. El costo de la matricula es de US$100.00 ( incluye uniforme, materiales de estudio, maletín y libros).

El Instituto ofrece también el Programa Técnico Ocupacional de Chef Profesional de Cocina, de 20 meses de duración, el cual forma expertos en las artes y secretos de la cocina Internacional y Peruana. Pueden inscribirse todas aquellas personas con quinto de secundaria sin evaluación previa. El costo de la matrícula es de US$ 150.00 ( incluye uniforme completo, maletín y materiales de estudio)

La plana docente del Instituto está conformado por prestigiosos Chefs de reconocida trayectoria nacional y con sólida formación profesional, entre los que se destacan al señor Roger Arakaki, Jorge Zamalloa, Flavio Solórzano, Baldo Serkovic, Renzo Gianella y Luis Herrera

A todos aquellos interesados en recibir mayor información, les sugerimos comunicarse directamente con el Instituto Iberoamericana de Hotelería y Turismo, teléfono:261-2387 o al e-mail avia@terra.com.pe o visitar su página web www.iberoamericana.edu.pe (no se podrá hacer enlace directo a esas direcciones desde esta página).

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