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Regiones vitivinícolas
Europa
Vinos de Francia
Alsacia
La Riesling es la mas extendida seguida de Pinot Blanc, Gewurztraminer, y la Sylvaner. La Pinot Noir es la única uva tinta y ocupa alrededor del 7.5 de los viñedos.Para vinos blancos,la Riesling es la más extendida, seguida de la Pinot Blanc, la Gewürztraminer y la Sylvaner en cantidades iguales.
Appellations y clasificaciones:
C de Alsacia: Esta es la AC general de Alsacia, que cubre toda la región y aparece en todas las etiquetas. Puede utilizarse cualquiera de las variedades de uva permitidas.
AC Crémant d'Alsace: Esta AC es para el vino espumoso que se produce en toda la región y elaborado por el método tradicional, por norma con Pinot Blanc o Riesling.
AC Grand Cru de Alsacia: Esta AC comprende ciertos viñedos especiales.
Vendange Tardive: Un vino de vendimia tardía elaborado con uvas muy maduras de las variedades Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris y, a veces, Muscat. Sélection de Grains Nobles Elaborada con uvas más maduras; constituye una categoría más elevada que la Vendange Tardive.
Corazón de Alsacia
Grand Crus
Grand Cru significa gran cultivo, y se aploica a aquellas parcela de tierras de tierras particilares que desde siempre han producido las mejores uvas.
El sistema de Chateu
La idea de una chateau (castillon) aparece en el siglo XVIII cuando los acaudalados hombres de burdeos deseaban descansar en ricos viñedos.
En Medoc existen varias propiedades en los cuales se desarrolla los viñedos. En los ultimos años la utilizacion de la palabra chateau se ha extendido como insignia de superioridad.
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