VINOS DE NUEVA ZELANDIA

En los años 60 Nueva Zelanda se asesorò con expertos extranjeros en la plantaciòn de uva ya que su experiencia anterior no tuvo èxito.El experto Helmut Becker recomendò plantar la variedad Müller Thurgau y asi Nueva Zelanda se dedicò a conseguir un vino mejor que el Liebfrauenmilch, convertiendose en el mejor del mundo, eso debido a que el clima de Alemania es parecido al de Nueva Zelanda.

En los años 70 se iniciò con la plantaciòn con las cepas clàsicas de Borgoña y Burdeos.A los finales de los años 80 Nueva Zelanda empezaba a ser conocida en el mundo entero por la calidad de sus vinos, sobre todo por su Sauvignon Blanc y Chardonnay, aunque el Riesling, Pinot Noir, Cabernet y Merlot tambien se hicieron conocidos.

La Savignon Blanc de las primeras vides de Marlborough ha sorprendido a los conocedores a crear un nuevo estilo de vino clàsico que hoy es el estandarte del pais.
El vino Savignon Blanc de la Isla del Sur con su sabor a grosella, zanahoria y lima , guindilla y espàrrago permitiò a que Nueva Zelanda ocupara los primeros puestos de los productores de vino del Nuevo Mundo.

La Clasificacion del Vino
Certificado de Origen .Este sistema garantiza que el 85% de las uvas del vino en concreto son de la zona geografica, de la cosecha y variedad que se especifica en la etiqueta.

Denominaion de Origen. La denmominacion nas amplia es Nueva Zelanda, seguida por la Isla del Norte o la Isla del Sur. Estas denominaciones tambien abarcan distintas mezclas regionales. Despues vienen 16 regiones, como, por ejemplo, Canterbury, Otago o Wellington, seguidas a su vez delas localidades en concreto y por ultimo, los viñedos.