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El Vino

La vid y uvas del mundo

Por sí sola produce grandes cantidades de un vino ligero en el norte de Italia, tintos en el sur de Francia, Hungria, California y Chile y es una uva muy importante en los estados de Washington y Nueva York, así como en Nueva Zelanda.
Semillón

De piel fina, con tendencia a la podredumbre y sin ningún aroma en particuilar. Por sí sola puede ser un poco ácida aunque Australia ha elaborado una especialidad única con Semillon. Se debe mantener la productividad baja o el vino resultante será insulso y diluído.
Gewürztraminer

El nombre significa "traminer especiada". La Gewuerztraminer puede tener una ácidez demasiado baja y esta tendencia a aumentar sus niveles de azúcar sólo puede ser equilibrada en los climas fríos. El mejor lugar de su cultivo es Alsacia, seguido de Nueva Zelanda y del Alto Adigio italiano. Brota temprano y es susceptible a las heladas.
Otros tipos de uva:

- Airén
- Albarino
- Aglianico
- Barbera
- Bobal
- Brunello
- Cabernet Franc
- Canaiolo
- Cao
- Carignane
- Carmenere
- Chenin Blanc
- Colombard
- Corvina
- Furmint
- Gamay
- Garnacha
- Garnacha Blanca
- Macabeo
- Malbec
- Malvasia
- Mencia
- Monastrell
- Moscatel
- Muscat
- Ohanes
- Palomino
- Parellada
- Pedro Ximénez
- Petit Verdot
- Pinot Grigio
- Procanico
- Sangiovese
- Silvaner
- Tannat
- Tempranillo
- Tinta de Toro
- Torrentes
- Touriga Francesa
- Touriga Nacional
- Trebbiano
- Vidal
- Xarello
- Zinfandel

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